Nasza firma działa na rynku od lipca 2003 roku. Jesteśmy specjalistami w trybowaniu elementów indyczych z kością, takich jak podudzie, udo, skrzydło. Proces ten obejmuje skórowanie, odkostnianie i wyjmowanie ścięgien. Dzięki naszej pracy, dostarczamy wysokiej jakości surowiec do dalszego przerobu w przemyśle mięsnym.

Na życzenie klienta wykonujemy również trybowanie innych elementów drobiu, na przykład udźca z indyka czy z kurczaka. Nasze produkty trafiają do zakładów przetwórstwa mięsnego oraz hurtowni na terenie całej Polski i za granicą.

Kluczowym aspektem naszej działalności jest trybowanie elementów indyczych, co prowadzi do powstania takich produktów jak:

• Podudzie ze skórą, szpilkami, ale bez kości,
• Podudzie bez skóry, kości i szpilek,
• Podudzie bez skóry, kości, szpilek i błony – nazywane sznyclem,
• Skrzydło bez skóry i kości,
• Udziec bez skóry i kości,
• Inne elementy drobiowe, na przykład z kurczaka - realizowane na zamówienie.

Wszystkie surowce, z których korzystamy, pochodzą z renomowanych ubojni drobiu, które są zakwalifikowane do handlu na rynkach Unii Europejskiej i stale nadzorowane przez służby weterynaryjne. Całość naszych działań realizujemy zgodnie z rygorystycznymi wymaganiami systemu HACCP.

Korzystając z ręcznej obróbki, która nie narusza struktury mięsa, a także dokonując kompleksowej kontroli procesu produkcyjnego, dajemy gwarancję, że nasze wyroby są surowcem najwyższej jakości. Stanowią one doskonały materiał do produkcji wędlin w największych zakładach przetwórstwa mięsnego w kraju i w Unii Europejskiej. W przeciwieństwie do mięsa trybowanego mechanicznie, takiego jak na przykład bader, nasze mięso nie tylko lepiej wygląda, ale przede wszystkim lepiej smakuje.